 |
| Ilustrasi: Kopi termahal di dunia (Dok. Pixabay.com/Shixugang) |
ZONAPIRASI.my.id - Tak bisa dipungkiri, aroma dan rasa kopi memang mampu memikat banyak orang. Tak jarang, kenikmatan cita rasa kopi ini lantas membuat penikmatnya rela merogoh kocek cukup dalam. Bahkan, ada harga kopi termahal dunia.
Mungkin Anda kerap menemukan kopi dengan harga di kisaran Rp5 ribu untuk kopi sachet sampai paling mahal Rp50 ribu di jaringan kedai kopi internasional.
Sejumlah kopi paling mahal di dunia menuntut harga lebih lantaran menyajikan pengalaman minum kopi yang sangat luar biasa.
Bicara soal harga kopi, berikut 7 jenis kopi termahal di dunia yang dirangkum Zona Pirasi dari laman CNN Indonesia, Selasa (22/3/2022).
1. Black Ivory Coffe
Selain memiliki wisata gajah, Thailand juga menawarkan kopi ekslusif. Apa hubungan kopi dengan gajah? Kopi yang satu ini diekstraksi dari kotoran gajah.
Dilansir dari Teal Mango, black ivory coffe ini dijual dengan kisaran harga US$1.500 per pon atau sekitar Rp21,4 juta per 0,45 kilogram (Kg).
Baca Juga: Kopi Sanger Adalah Kopi Khas Aceh Yang Paling Special
Biji kopi itu didapatkan dari ekstraksi 2 ton kotoran gajah. Golden Triangle Asian Elephant Foundation pun hanya bisa memproduksi sebanyak 200 Kg biji kopi dalam setahun.
Mungkin Anda merasa sulit untuk mengonsumsi kopi ini karena asal-muasalnya dari kotoran gajah. Namun percayalah, black ivory coffe menawarkan rasa arabika yang kaya, serta full-body tetapi lembut.
Kemudian, mengutip dari Mashable, rasa pahit yang dimiliki black ivory coffe ini terbilang berbeda dengan jenis kopi lainnya, ditambah lagi rasa pahit yang mirip dengan dark chocolate.
2. Kopi Luwak
Jika Thailand memiliki kopi yang diekstraksi dari kotoran gajah, Indonesia menawarkan biji kopi yang di ekstraksi dari kotoran luwak, yaitu kopi luwak.
Setiap kebun kopi di Indonesia biasanya mampu menghasilkan biji kopi luwak meski jumlahnya terbatas.
Untuk harganya sendiri, kopi luwak dibandrol dikisaran US$100 hingga US$200 per pon atau sekitar Rp1,4 juta sampai Rp2,8 juta per pon.
Dikutip dari CNN Indonesia, Ketua Departemen Speciality dan Industry Badan Pengurus Pusar Asosiasi Eksportir dan Industri Kopi (BPP AEKI), Moelyono Soesilo mengatakan, kopi luwak sangat mahal berkat 3 faktor yakni, luwak hanya makan kopi dengan kondisi terbaik hari itu, dalam sehari luwak hanya akan 10-15 g biji kopi, dan petani harus mencari kotoran luwak yang sudah makan kopi matang.
"Kita kenal istilah petik merah, tapi orang tidak tahu ini matang kemarin atau hari ini. Luwak, dengan instingnya, hanya makan kopi yang kondisinya paling baik hari itu," ungkap Moelyono beberapa waktu lalu.
3. Panama Ironman Camilina Geisha
Kopi ini mempunyai nama yang unik, begitu pun dengan cita rasanya. Namun, untuk menikmati sajian kopi ini Anda harus mengeluarkan uang hingga US$100 per pon. Biasanya kopi memang menyajikan cita rasa yang khas seperti rasa buah, rasa rempah, atau rasa teh tertentu.
Dibutuhkan latihan dan pengetahuan yang cukup untuk bisa mngenal aroma dan rasa yang ditawarkan kopi ini.
Di sisi lain, Kopi Panama Ironman Camilina Geisha dapat memberikan rasa spesifik tanpa menuntut Anda untuk tahu banyak tentang kopi, termasuk harga kopi paling mahal di dunia.
4. Finca El Injerto
Kopi yang satu ini diproduksi di Guatemala, sebuah tempat penghasil kopi terbesar di Amerika Latin.
Kopi Finca El Injerto menawarkan rasa dan aroma unik, termasuk rasa manis, buah dan cokelat.
Baca Juga: 6 Kuliner Khas Aceh dengan Cita Rasa Istimewa
Jika Anda ingin membeli, Anda harus mengeluarkan biaya sebesar US$400 hingga US$500, setara dengan Rp5,7 juta hingga Rp7,1 juta per pon. Tidak heran kopi ini masuk daftar kopi termahal di dunia.
5. Kopi Opsina
Kopi yang dibudidayakan di Columbia, Amerika Selatan ini dijual dengan harga US$120, atau setara dengan Rp1,7 juta per pon.
Kopi Opsina ini berasal dari Arabica-Typica yang ditanam dan tumbuh di bawah pohon perdu dengan tanah abu vulkanik.
Kopi yang termasuk sebagai kopi termahal di dunia ini baru bisa dipanen setelah pohon perdu berusia 3 sampai 5 tahun.
Selain itu, kopi opsina mampu memberikan rasa hangat dan memiliki cita rasa kacang yang kuat.
6. Kopi Molokai
Kopi molokai adalah jenis kopi robusta yang memiliki aroma bunga dengan cita rasa blackberry dan cokelat.
Kopi molokai ini dibandrol dengan harga sebesar US$51 atau sekitar Rp731 ribu per pon.
Satu-satunya tempat yang menguntungkan untuk membudidaya kopi ini adalah Maui County di Hawaii. Biasanya kopi molokai dibuat dengan proses basah dan kering serta hanya diproduksi dalam jumlah kecil.
7. Kopi Saint Helena
Diketahui, Ethiopia memiliki beragam jenis kopi dengan aneka keunikannya masing-masing, termasuk kopi yang masuk daftar kopi termahal di dunia, yakni kopi saint helena.
Baca Juga: Dilelang Internasional, Kopi Arabica Gayo Berhasil Terjual Rp2,5 Juta per Kilogram
Kopi yang dihasilkan dari tanaman kopi varietas bourboun ini dijual dengan harga US$145 atau sekitar Rp2 juta per pon. Harganya terbilang fantastis lantaran produksinya bersifat sporadis.
Namun, dengan harga semahal itu Anda dapat menikmati kopi dengan aroma bunga halus yang akan memikat hidung, bahkan sebelum Anda menyicipinya.
(els/srz)